Risoto de Funghi
Vamos utilizar a água do funghi como caldo para o risoto. Quanto ao funghi dou uma boa revisada para não ficar com nenhuma sujerinha, e normalmente tiro o cabinho, e deixo só a parte mais macia dele...
Para visualizar a receita completa Visite o site que a publicou originalmente.
http://gastronomiaefotografia.blogspot.com.br/2012/04/risoto-de-funghi.html